ÀÛ¾÷À» ÇÏ´Ùº¸¸é, º°·Î ¸¶À½¿¡ µéÁö ¾Ê´Â ÀÛÇ°ÀÌ Á¾Á¾
¸¸µé¾î Áý´Ï´Ù.
ÀÌ·± ¶§´Â ¹°°¨À» °È¾î³»Áö ¸»°í ÀÏ´Ü Á¾ÀÌ¿¡ ¿Å°Ü
³õ½À´Ï´Ù. ±×¸®°í ¸¶¸¥ ÈÄ ¹é¹Ý¿ë¾×À» ´Ù½Ã Ä¥ÇØ,
µÎ¾ú´Ù°¡ ´ÙÀ½ ¹ø¿¡ ´Ù½Ã Çѹø(over-marbling)ÇØ ÁÖ¸é
¶§·Î ÁÁÀº ÀÛÇ°ÀÌ µÇ±âµµ ÇÕ´Ï´Ù.
±×¸®°í Á¾À̸¦ °È¾î³½ ÈÄ¿¡ ¹°°¨ÀÌ »ó´ç·® ³²¾Æ¼
¹¦ÇÑ ÆÐÅÏÀ» Çü¼ºÇϱ⵵ ÇÕ´Ï´Ù. ÀÌ·± °æ¿ì¿¡µµ
Á¾ÀÌ·Î ±× ÆÐÅÏÀ» ¿Å°Ü µÎ¾ú´Ù°¡ ´Ù½Ã over-
marbling ÇØÁÖ¸é ¶§·Î ÁÁÀº ÀÛÇ°ÀÌ ³ª¿À±âµµ ÇÕ´Ï´Ù. ³¡
* °ü¸®ÀÚ´Ô¿¡ ÀÇÇؼ °Ô½Ã¹° À̵¿µÇ¾ú½À´Ï´Ù (2003-09-20 09:16)
* °ü¸®ÀÚ´Ô¿¡ ÀÇÇؼ °Ô½Ã¹° À̵¿µÇ¾ú½À´Ï´Ù (2003-09-20 10:37) |
|