관리자(2006-11-24 13:11:39, Hit : 3916, Vote : 883
 카라지난 판매 업체 소개

마블링 작업에서는 전통적으로 카라지난(Carrageenan : 국내업체에는 "가라기난"으로 호칭하고 있음.)
을 사용하는데 실제로 CMC 보다 좋은 점들이 있습니다 .    

국내에서는 현재까지 소량 판매하는 곳이 없는 것 같은데,  아래 없체에서 20 키로 단위로
판매하고 있습니다.


구입시 주의할 점 : 카라지난은 10여종이 있는데  마블링에 적합한 타입은 람다(Lambda) 입니다.

업체명 :   한국가라기난   02) 752-3166
              (주) MSC        031) 719-4161

가격   :53만원 정도(운송비 포함)    


** 참고 :  카라지난의 주 용도는 유제품,  치약, 제리 등 생산에 사용되고 있음.   끝







선생님~ ! 마블링 강의는 없으신가요?
선생님 안녕하세요...~

Copyright 1999-2019 Zeroboard / skin by zero