°ü¸®ÀÚ(2005-09-04 18:20:13, Hit : 4901, Vote : 817
 Tamarind gum, Gua gum ¿ë¾×(size) ½ÇÇè°á°ú

¸¶ºí¸µ ÀÛ¾÷½Ã¿¡ »ç¿ëµÇ´Â carrageenan Àº ÇØÃÊ ÃßÃâ¹°Àε¥, Á©¸®, ¾ÆÀ̽ºÅ©¸²,  È­ÀåÇ° ÷°¡¹°·Î
»ç¿ëµÇ´Âµ¥ ´Ù¾çÇÑ À¯»ç Á¦Ç°µéÀÌ ÀÖ½À´Ï´Ù.

Áï, Tamarind gum, Gua gum, »êź °Ë, ·ÎÄ¿½ºÆ® Äá °Ë,  ÇÑõ(¿ì¹«°¡»ç¸®)µîÀÌ Àִµ¥, ÇÑõÀº
ºÎÀûÀýÇÏ´Ù´Â °ÍÀº ¿À·¡ Àü¿¡ ½ÃÇèÇÑ ¹Ù ÀÖÀ¸¸ç ÃÖ±Ù¿¡ Á¦Á¶È¸»çÀÇ µµ¿òÀ¸·Î Ÿ¸¶¸°µå °Ë°ú ±¸¾Æ °ËÀ»
½ÃÇèÇØ º¸¾Ò½À´Ï´Ù.

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                »ý°¢µË´Ï´Ù)

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º¹ÇÕÀûÀ̶󠠰£´ÜÈ÷ ¿øÀαԸíÀÌ  ¾î·Æ½À´Ï´Ù. °°Àº Àç·á¸¦ »ç¿ëÇØ ¿ë¾×À» ¸¸µé¾îµµ ¾î¶² ¶§´Â ¾ÆÁÖ ºó¾àÇÑ ¹ÝÀÀÀ» º¸À̱⵵ Çϴµ¥,  »ç¿ëÇÑ ¹°ÀÇ Á¾·ù, ÁÖº¯ ¿Â½Àµµµµ ¿µÇâÀ» ÁÖÁö ¾Ê³ª »ý°¢µË´Ï´Ù.  ½ÉÁö¾î  ¹Ì±¹¿¡¼­´Â ¿ë¾×À» ¸¸µå´Âµ¥ »ç¿ëÇÒ ¹°±îÁö ÆÄ´Â ±¤°í¸¦ º» ÀûÀÌ ÀÖ½À´Ï´Ù.  
¹°·Î Á¾ÀÌ À§¿¡ ¹é¹Ý¼ö¸¦  Ä¥ÇÏÁö ¾ÊÀ¸¸é ÁøÇÑ »öÀ» ¾òÀ» ¼ö ¾øÁö¿ä.  

*  °ü¸®ÀÚ°¡ ÀÌ¿Í°°ÀÌ ¿©·¯°¡Áö ¿ëÁ¦¸¦ ½ÃÇèÇØ º¸´Â ÀÌÀ¯´Â, ¹«¾ùº¸´Ùµµ  Æ¯Á¤ ¹°°¨°ú ƯÁ¤ ¿ë¾×ÀÌ ¸¸³¯ ¶§ »ç¶÷ÀÇ ¼ÕÀ¸·Î´Â Èä³»³¾ ¼ö ¾ø´Â ½Å±âÇÑ Çö»óÀÌ ÀϾÁö ¾ÊÀ»±î ±â´ëÇÏ´Â ¸¶À½¿¡¼­ ÀÔ´Ï´Ù.  ³¡







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